Prévention du dopage (et nutrition) (MODU21_OPS)

Volume horaire

Présentation

Apports énergétiques et vitaminiques à l’entrainement, en compétition, en phase de récupération. Balance énergétique. Régime alimentaire du sportif. Troubles du comportement alimentaire.

Objectifs

- Comprendre le rôle du diététicien-nutritionniste.

- Aborder les besoins énergétiques qualitatifs et quantitatifs de l’organisme, la classification des aliments, l’index glycémique ainsi que la charge glycémique et l’importance de l’hydratation chez l’Homme. 

- Effectuer un point sur les différents types de boissons, dont les boissons énergétiques et énergisantes.

- Présenter l’approche nutritionnelle chez le sportif en lien avec la pratique de plein air.

- Etudier l’impact sur la santé de certains régimes nutritionnels spécifiques.

Diplômes intégrant ce cours

• DU Optimiser la performance sportive