Politique marketing et approche consommateur (GEST801_MEHCY)

Volume horaire

Présentation

Coordinateur(trice) de la matière :        Damien Belleville

Lieu de la formation :        Chambéry

Période d’enseignement :           Semestre 2

Objectifs

• Identifier et mettre en place une politique/stratégie marketing au sein d'un établissement hôtelier :
• Fournir des clés pour comprendre les demandes, besoins et attentes des clients
• Développer "l'esprit d'analyse marketing" des étudiants

Compétences acquises

• Etudier & comprendre les demandes/besoins du consommateur
• Connaître & maîtriser les différents domaines d'intervention du marketing
• Etre force de propositions au sein d'un ou plusieurs établissements
• Connaître les différents enjeux d'une bonne politique marketing
• Savoir mettre en place une réelle étude marketing

Pré-requis

• Connaissance & maîtrise des concepts marketing de base
• Maîtrise du marché/monde hôtelier
• Volonté de participation active & dynamique

Plan du cours

• Définition du marketing (intérêts, mise en place, domaines d'intervention etc)
• Explication & identification des différents domaines d'intervention (politiques : produits, tarifaire, commerciale, de communitcaion, de distribution etc)
• Etudes & analyses d'exemples concrets (bons et mauvais)
• Mise en œuvre de la méthodologie acquise (par groupe) :

-     Analyse d'un marché donné pour un établissement particulier

-     Défintion des différentes politiques marketing

-     Analyse et débats autour des proposition effectuées

-     Evaluation

Diplômes intégrant ce cours

• Master Tourisme (M1, M2)